食道切除手术作为一种治疗食道疾病如食管癌的重要手段，尽管能有效去除病灶，但其对人体的影响却是多方面的，如心理影响、进食困难与营养不良、消化功能受损、反流症状、呼吸与运动功能受限等，具体建议就医咨询。
1、心理影响：食道切除手术不仅对身体造成创伤，可能对患者的心理产生深远影响。患者可能因手术带来的疼痛、不适以及对未来的担忧而产生焦虑、抑郁等情绪，这些心理问题需要得到足够的关注和及时的干预。
2、进食困难与营养不良：食道切除后，由于吻合口的存在以及食道功能的改变，患者可能在进食时感到哽咽，食物下咽困难。这不仅会影响患者的进食体验，还可能导致营养摄入不足，进而引发身体消瘦和营养不良。长期下来，营养不良会进一步削弱患者的身体机能和免疫力。
3、消化功能受损：食道切除后，胃的位置和形态可能发生改变，如形成胸腔胃，这会影响胃的正常蠕动和消化功能。患者可能出现胃部不适、腹痛、腹胀、嗳气等症状，甚至可能出现出血等严重并发症。消化功能的下降会进一步影响营养的吸收和利用。
4、反流症状：食道切除后，食道的抗反流功能可能减弱，导致胃内容物容易反流至食道，引起反酸、烧心等症状。严重时可能发展为反流性食管炎，进一步加剧患者的不适。
5、呼吸与运动功能受限：对于病情较严重的患者，食道切除后可能出现胸部疼痛，影响正常的呼吸。由于手术创伤和术后恢复的需要，患者的运动功能也可能受到一定限制，如活动耐力下降、容易疲劳等。
在决定进行食道切除手术时，患者应充分了解这些可能的影响，并在术后积极配合医生的治疗和康复指导，以减轻不适、促进恢复，家人和社会的支持也是患者康复过程中不可或缺的力量。