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适合糖尿病人代餐饱腹食品

刘泽灏内分泌科副主任医师
中南大学湘雅医院三甲复旦榜 A++++

代餐饱腹食品指可以取代正餐的食物,常用代餐食品有代餐粉、代餐饼干、代餐粥等。糖尿病人可以适当进食低糖、低碳水化合物、高纤维、低脂肪、低热量,以及饱腹感较强的代餐食品。

1、代餐粉:多由豆类、果蔬、谷类等成分构成,膳食纤维含量较多,饱腹感较强并且易于冲泡,适合糖尿病人食用;

2、代餐饼干:主要由小麦面粉、麸皮、粗纤维组成,部分代餐饼干中会添加糖分,糖尿病人应选择未添加糖分的代餐饼干;

3、代餐粥:常见代餐粥有无糖燕麦粥,富含膳食纤维,也是热量低、饱腹感较强的食物。

虽然代餐一般不会使血糖升高,但是不建议长期只食用代餐,否则可能会导致营养不均衡,出现营养不良的现象。糖尿病人的饮食,应该荤菜、素菜、粗粮、细粮搭配食用,既能够保证营养平衡,又能增加饱腹感,对于控制病情有利。

2023-11-26
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