人不胖、脸上肉，可能是因为脸部脂肪堆积过多、咬肌肥大、骨骼肥大等原因导致，建议根据不同原因在医生指导下进行改善。如果需要进行手术，手术后需要做好伤口部位的护理工作，避免出现感染，否则会影响术后恢复。
1、脸部脂肪堆积过多：部分人群因为个人体质原因，可能身体上脂肪堆积量偏少，但是脸部脂肪堆积量偏多，从而造成人不胖、脸上肉的现象。此时需要加快脸部脂肪消耗，可以通过有氧锻炼的方式改善，比如长跑、游泳等，随着体内脂肪的燃烧，脸部脂肪也会燃烧，从而达到缩小脸部体积的效果；
2、咬肌肥大：如果咬肌肥大比较严重，可能会导致脸部体积增大，使脸部看起来比较肥胖。一般可以通过注射用A型肉毒毒素的方法改善，能够阻断神经，减少咬肌部位的营养物质吸收，使咬肌体积萎缩，从而达到瘦脸的目的；
3、骨骼肥大：若脸部骨骼肥大，可能会使脸部看起来肉多。此时可以配合医生通过削骨整形手术或磨骨整形手术，改变脸部形状。