乙肝患者通常不建议吃米酒冲蛋，因为米酒冲蛋中含有酒精，过多摄入酒精，可以引起肝细胞代谢紊乱、肝细胞充血水肿，使得肝细胞变性坏死。而乙肝患者由于乙肝病毒的侵入，本身会对肝脏产生免疫损伤，会引起谷丙转氨酶、谷草转氨酶有不同程度的升高。乙肝患者吃米酒冲蛋，其中的酒精会与乙型肝炎病毒起到协同作用，引起严重肝脏损害，导致乙肝患者病情进展速度增快，严重时可能会诱发导致肝硬化，甚至是肝癌的发生。
乙肝患者在日常生活中应该积极配合医生治疗，通常可以在医生的指导下服用恩替卡韦片、富马酸丙酚替诺福韦片等药物进行抗病毒治疗。而且乙肝患者需要注意绝对忌酒，避免吃一些含酒精的食物。日常生活中应该多吃新鲜的蔬菜和水果，如芹菜、菠菜、苹果等，多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等，增强患者的体质，帮助促进乙肝患者病情的康复。
乙型肝炎病毒是引起乙肝的病原体，其危害性远大于其他肝炎病毒。患者急性发作期应以休息为主，在肝炎基本静止期，则可逐渐增加活动直至全日工作。