不建议中药冷冻保存，因为冷冻后的中药在解冻过程中可能会破坏药物中的有效成分，从而影响药效。若想要将煎煮好的中药进行保存，可放于冰箱冷藏室中，下次服用前取出加热即可。
对于自行煎煮的中药，建议当日或次日服用完，以保证药效尚佳。若当日剩余较多，则建议将中药用器皿装好后覆盖保鲜膜，放置冰箱冷藏室中进行冷藏，次日加热后继续服用，但不宜久放，不宜超过3天。因为即便冷藏室温度不会破坏中药中的有效成分，但也可能在久放后导致药效丧失或者变质。
对于医院已经熬制好的袋装中药，由于是真空包装，较少受到污染，患者可将其放在冰箱冷藏保存，不建议放入冷冻箱。医院熬制的袋状中药在冷藏室内一般可以放置1周左右，服用时加热即可。