黑豆、黑米、黑芝麻、桑葚在中医中都可作为中药材使用，不同的中药材其功效与作用也有所不同，应根据情况进行分析，患者在服用时要提前咨询医生。
1、黑豆：为豆科植物大豆的干燥成熟种子，味甘，性平，归脾经、肾经，具有益精明目、养血祛风、利水、解毒的功效，常用于辅助治疗阴虚烦渴、体虚多汗、头晕目昏、水肿尿少、痹痛拘挛、手足麻木、肾虚腰痛等症状；
2、黑米：为禾本科稻属植物稻去壳的种仁，味甘，性平，归脾经、胃经、肺经，具有补气健脾、除烦渴、止泻痢的功效，可辅助治疗脾胃气虚、倦怠乏力、食少纳呆、心烦口渴、泻下痢疾等症状；
3、黑芝麻：为胡麻科芝麻属植物芝麻的黑色种子，味甘，性平，归肝经、肾经、大肠经，具有补益精血、润燥滑肠的功效，常用于辅助治疗须发早白、头晕眼花、风痹、肠燥便秘、血虚津枯、妇女产后乳少等症状；
4、黑桑葚：为桑科桑属植物桑的果穗，味甘、酸，性寒，归心经、肝经、肾经，具有生津润肠、滋阴补血的功效，可辅助治疗须发早白、血虚经闭、眩晕耳鸣、津伤口渴、肠燥便秘、内热消渴等症状。
黑豆、黑米、黑芝 麻、桑葚同时也是日常生活中较为常见的食材，在平时适当吃一些，可以起到调理身体的作用，但应注意适量食用，以免对身体健康造成影响。