人体最高体温，正常状态下是口腔温度不超过37.2℃，直肠温度不超过37.7℃，而腋下温度不超过37.3℃。如果体温处于异常升高状态，人体最高能够耐受的温度为40.6-41.4℃。人体体温过高，超出正常范围，也称为发热，是由于下丘脑体温调节中枢异常，导致机体产热增加，散热减少引起。
当体温升高至41℃时，可能会引起机体永久性脑损伤。如果人体体温升高至42℃，持续24小时，常会导致休克、抽搐等严重并发症。
人体的体温会在一定范围内波动，但24小时内波动幅度一般不超过0.5-1.0℃。通常在下午时人体体温较高，而清晨时体温较低。人体体温受到其他因素影响，比如进餐后、剧烈运动后，体温也会暂时升高，但为一过性。