丹参是常见的中药材，丹参炖猪心具有补气益血、补充营养、改善月经不调等功效与作用，建议在医生指导下使用。
1、补气益血：丹参能够活血祛瘀，治疗气滞血瘀的症状。而猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有一定的作用。两者搭配使用，可以起到补气益血的作用。
2、补充营养：丹参中含有丰富的微量元素，如锌、铜、铁等，而猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等，故两者进行搭配，可以起到补充营养的作用。
3、改善月经不调：丹参具有活血调经的作用，而猪心中含有适量的铁元素，故搭配使用，可以改善月经不调的症状，如月经量少等。
除上述功效与作用外，还可安心养神，改善心悸、失眠健忘和多梦等情况。但需要注意的是，丹参属于中药材，使用时需辨证论治，应在专业中医指导下使用，不可自行随意使用，以免影响身体健康。