胰腺囊肿7mm是否严重，需要根据囊肿的具体性质以及是否出现临床症状来决定。胰腺囊肿7mm属于较小的胰腺囊肿，出现这种情况后建议患者及时就医，完善相关检查，如血淀粉酶检查、尿淀粉酶检查、B超检查等，根据检查结果及时在医生的指导下进行针对性治疗。
1、不严重：胰腺囊肿通常是一种良性的囊肿，若胰腺囊肿7mm没有持续增大，且也没有出现明显的腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状，通常考虑不严重，但是患者仍需对其进行监测，一旦出现不适症状需要及时就医治疗；
2、严重：若胰腺囊肿7mm持续增大，出现破溃、蔓延等情况，考虑可能有恶变的可能，同时持续增大的囊肿还可能会压迫到消化道，导致患者出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状。因此，此种情况下则通常比较严重，需要及时在医生的指导下采取手术切除囊肿的方式进行治疗。
日常生活中患者注意调理好饮食习惯，不要暴饮暴食，避免长期大量食入高脂、高糖的饮食，如巧克力、蛋糕等。同时还要注意调整作息，改正不良生活习惯，不要熬夜、吸烟、酗酒等，避免加重胰腺负担，不利于患者病情的恢复。