铅锅对人体有害。铅属于危险金属物质，可通过呼吸道、消化道吸收，无论通过哪种途径进入人体，都可以使铅在体内扩散并蓄积，从而损害身体健康。经铅锅烹饪和承装的食物会被铅污染，对人体健康造成一定的损伤，严重者可导致铅中毒，会在一定程度上损害人体的消化、神经、血液等系统，因此一般不建议长期使用铅锅。
1、损害消化系统：患者出现铅中毒后会出现恶心、呕吐、阵发性腹部绞痛、腹胀、腹泻等症状，部分患者还会感觉口腔有金属异味；
2、损害神经系统：长期大量使用铅锅烹饪食物或长期进行制作铅锅的工作，易导致人体出现头晕、头痛等症状，严重时可导致抽搐、嗜睡甚至昏迷，造成永久性脑损伤；
3、损害血液系统：多见于慢性铅中毒患者，铅可破坏机体内的蛋白质，比如血红蛋白，造成患者体内血红蛋白质量和数量下降，导致贫血的出现。