维生素B2也叫做核黄素，是B族维生素的一类，呈黄色粉末状，味道较苦，功效比较多，可以帮助改善视力，促进身体生长发育。身体如果缺乏维生素B2，容易出现口腔炎、皮肤炎，会影响身体正常生理代谢，所以应及时补充。含有维生素B2的食物种类比较多，主要来源于以下几种：
1、奶制品、豆制品：羊奶、牛奶、马奶、奶酪、奶豆腐、酸奶、豆奶等奶制品、豆制品食物中含有较多的维生素B2；
2、蔬菜类：紫菜、海带、菠菜、芹菜、茄子、土豆、黄瓜、胡萝卜、番茄、菠菜、油菜、大白菜、南瓜、蘑菇等蔬菜中也含有较多的维生素B2；
3、水果类：香蕉、苹果、火龙果、山楂、橘子、葡萄、猕猴桃、柿子等水果中维生素B2含量较多；
4、动物肝脏：鸡肝、羊肝、猪肝、鸭肝等动物肝脏也含有较多的维生素B2。
如果身体缺乏维生素B2，症状不严重的可以通过食补改善，建议多吃新鲜蔬菜、水果、动物肝脏或者豆制品、奶制品。如果维生素B2缺乏症状比较严重，应该找出具体病因，并进行针对性治疗，也可以口服维生素B2片。