长期喝西洋参泡水的好处，主要是指其功效带给身体的调理作用，具体好处为补养气阴、生津止渴。而坏处则是指有可能出现的副作用，比如耗伤脾胃。
1、好处：西洋参是一种中药材，是常用的补益药材之一，其性凉，味甘、微苦，归心、肺及肾经，具有补气养阴、清热生津的功效、可在气阴两脱证这种危急病症中发挥功效，如热病或大汗、大泻、大吐等造成的元气及阴津的耗伤枯竭等，还可用于治疗气虚阴亏、虚热烦倦、气虚津伤、口干咽燥等问题。由于西洋参较人参药力偏弱，因此可用于日常养生中泡水代茶饮，因此长期喝西洋参泡水可带来气阴双补的好处；
2、坏处：西洋参虽然药力较人参稍弱，但其性寒凉，长期喝可能会伤阳助湿，导致脾胃内生寒湿，出现腹痛怕冷，大便溏泄黏腻、舌苔白腻、腹胀、身体沉重感加重等表现。因此长期喝西洋参泡水的坏处，主要就是受药物偏性影响导致的脾胃不适。
任何药物都有自己的性味，所以即便是泡水代茶也不可盲目用药。在遵医嘱用药期间还应保持良好的饮食习惯，以清淡、易消化的饮食为主。