菊花是一种中药，中医认为菊花性微寒，味甘苦，归肺、胃、肝经，具有疏散风邪、清肝泻火、明目祛翳的作用。菊花茶是一种保健饮品，喝菊花茶可以降实火。
上火也有虚实之分，通常说的实火，多指的是体内脏腑实热证，如胃肠积热、肝火旺盛、心火亢盛等，常表现为口舌生疮、目赤肿痛、大便干结、易怒、失眠多梦等症状。虚火则为阴虚火旺，表现为口干咽燥、潮热盗汗等。菊花可以清肝泻火，因此菊花茶适用于实火的人群，可以降实火，但不适用于虚火的人群。虚火的人群服用菊花，无治疗效果，甚至可能加重病情。喝菊花茶时，一定要注意适量，菊花虽然有较好的降火效果，但用量太过，容易矫枉过正，损伤脾胃，偶尔会出现胃痛、胃胀、腹泻等不适。
喝菊花茶要根据每个人的体质，对于虚火及偏寒体质的人群不太适合喝菊花茶。如果用菊花茶降火，服用多天后症状未见明显好转，建议去医院就诊检查。