80多岁老人不吃不喝能活几天，通常要根据老人的具体状况进行分析。如果是身体健康且无其他重大疾病，一般在1周左右会临界死亡。如果本身就有各种疾病，临界死亡的时间会随着疾病的严重程度缩减。
维持机体基本生命活动所需的营养物质主要包括水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质，以及膳食纤维、维生素。长期不喝水可能导致机体电解质紊乱、脱水，甚至引起多器官衰竭，1周之内可能就会死亡。80岁老年人本身抵抗力较弱，器官功能明显衰退，且多伴有其他基础疾病，在不吃不喝的状态下能存活的时间则更短，一般3-4日内就可能出现死亡。
若是因病导致无法进食进水，则应在医师指导下进行营养支持，如注射肠道营养混悬液或是插胃管进行肠内营养等。若是老人自身突然不吃不喝，还要考虑可能是身体突发某些疾病导致吞咽困难。若排除病理因素，还要考虑老年人的心理健康，注意与其沟通，必要时可以给予促进胃肠蠕动的药物，如多潘立酮片等，使老人有饥饿感，促使其进食进水。