母乳分为三个时期，分别是初乳、过渡乳、成熟乳，而每个阶段母乳中的营养成分有所不同，其中初乳的营养成分最为丰富。母乳喂养的女性在平时一定要加强营养，适当补充蛋白质、维生素，并且适量吃补血的食物，使母乳的质量有所提高，有利于婴儿的生长和发育。
1、初乳：初乳是指产后2-3天所分泌的乳汁，初乳中的蛋白质含量远高于寻常乳汁，特别是乳清蛋白质的含量较高，还含有比寻常乳汁更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞、淋巴细胞等，这些物质能有效防止婴儿感染，增加其免疫力。在初乳中，还含有大量维生素、无机盐、微量元素、乳糖、酪蛋白等；
2、过渡乳：过渡乳是指产后3-14天所分泌的乳汁，这一时期相对比较短，但是母乳中含有的脂肪量会明显增高，蛋白质、矿物质含量会逐渐减少；
3、成熟乳：成熟乳是指产后14天以后所分泌的乳汁，可以为婴儿的生长发育提供全面的营养物质。