多吃碱性食物生儿子还是女儿，这种说法并没有科学依据，生儿子还是女儿主要是由性染色体决定，与饮食并无关系。
人类的细胞内都含有遗传物质，就是染色体，包括常染色体和性染色体。人类的常染色体共有22对，性染色体，男女各为一对，它的作用是决定人类的男女性别。女性的一对性染色体，大小形态成分都相同，为XX染色体，而男性的一对染色体大小形态不同，包含一个X染色体和Y染色体，为XY染色体。
在男性的Y 染色体上由睾丸决定基因，这个基因产生H-Y抗原。在胚胎发育的前8周，胎儿原始生殖腺、生殖导管、外生殖器都是一样的，之后染色体会在H-Y抗原的作用下形成XX型或XY型。前者的胎儿为女儿，后者的胎儿为儿子。
因此，胎儿的性别主要受到H-Y抗原的影响，也就是主要取决于男性染色体。与吃碱性食物还是酸性食物并无关系，生儿子还是女儿是随机事件，不要盲目轻信偏方。