桂圆银耳莲子红枣汤的功效，是滋阴润燥、养血安神。可以用于体内津液不足所引起的口干、皮肤干燥、干咳，无痰或少痰、失眠多梦等症状的人群。
桂圆银耳莲子红枣汤中，红枣性微温、味甘，具有补脾益胃、养血安神、缓和药性的功效。桂圆性平、味甘，具有养血安神的功效，可以用于中医辨证属于心血不足所引起的失眠、健忘等症状，还可以养血。莲子性平，味甘、涩，具有补脾止泻、养心安神的功效。银耳则补气生津、润肺益胃。因此，桂圆银耳莲子红枣汤能滋阴润燥、养血安神，改善因心肾不交所引起的失眠、多梦等症状。
但是，因为红枣、桂圆性温，对于上火、湿热中阻、疮疡肿毒的人群来说，长期服用可能会加重不适状态，建议谨慎饮用。此外，西医认为，对于有糖尿病、肢体浮肿的人群来说，也不建议饮用，以免造成血糖升高、加重浮肿症状。