当宝宝7个月大时，可以适量地食用米饼。米饼是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、碳水化合物和纤维素等营养成分，有助于锻炼宝宝的咀嚼能力，同时也能提供宝宝所需的能量。
但是，在给宝宝食用米饼时，需要选择适合宝宝的米饼、观察宝宝的反应、适量食用、注意米饼保质期、稳妥储存米饼。
1、选择适合宝宝的米饼：最好选择专为幼儿设计的米饼，这类米饼一般比较软，不会太硬，也较少有渣，更适合宝宝食用。
2、观察宝宝的反应：在给宝宝食用米饼后，要密切观察宝宝的反应。如果宝宝出现腹胀、腹泻等异常情况，应立即停止食用。
3、适量食用：虽然米饼营养丰富，但也不能过量食用。每天给宝宝食用一小块即可，以保持营养的平衡和消化功能的正常运转。
4、注意米饼保质期：注意米饼的生产日期及保质期，过期的米饼不能食用。如果宝宝不能一次性吃完，可以将其密封保存，并在24小时内吃完。
5、稳妥储存米饼：米饼应该储存在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温。在给宝宝食用前，要确保米饼已经完全干燥，如果有潮湿的情况，应该避免给宝宝食用。
此外，除了米饼，还可以给宝宝提供其他营养丰富的食物，如鱼肉泥、蔬菜泥、苹果泥、鸡蛋羹等。同时，要注意食物的卫生和营养的全面性，确保宝宝的饮食健康。