只喝葡萄糖水从理论上而言有一定的减肥效果，因为此时热量摄入较少，机体需要消耗体内的脂肪来供能。但只喝葡萄糖水从实际应用来讲，会导致自身健康受到不良影响，可能引起营养不良、贫血等问题，所以不建议这么做。
如果需要减肥，建议采取科学、合理的措施，一方面确实要控制饮食，另一方面也要适量进行运动锻炼。控制饮食并不是指吃单一的食物，比如只喝葡萄糖水，而是指少吃热量高的食物，如奶茶、蛋糕、炸鸡、汉堡等。可以多吃新鲜的蔬菜水果，如黄瓜、花菜、西红柿、苹果等。还要适量补充蛋白质丰富的食物，如鸡蛋、牛奶。同时也需要参加一些有氧运动，比如跳绳、长跑、游泳或者爬楼梯等锻炼，在锻炼的过程中可以加快体内的脂肪分解，消耗摄入的能量，以达到辅助减肥的目的。