花旗参指的是西洋参，是人参的一种，两者都是常见的中药材，但不同方面在于性质不同、功效不同、禁忌不同、适应症及药效不同等。
1、性质不同：西洋参为五加科植物西洋参的干燥根，气清香而味浓，味微苦而甘，性凉，归心、肺、肾经 。人参为五加科植物人参的干燥根和根茎，有特异香气，味微苦而甘，性微温，归脾、肺、心、肾经；
2、功效不同：西洋参因其药性偏凉的性质，使其具有补气养阴、清热生津的功效。人参因甘温补虚，能大补元气、复脉固脱，同时还具有补脾益肺、生津养血、安神益智的功效；
3、禁忌不同：西洋参性寒凉，能伤阳助湿，故中阳衰微，胃有寒湿者不宜服用，不宜与藜芦同用。人参无明显禁忌人群，除了不能与藜芦同用外，还不可以与五灵脂同用，以免影响药物疗效；
4、适应症及药效不同：人参与西洋参均有补益元气的功效，可用于气虚欲脱的气短神疲、脉细无力等症。但人参益气救脱之力较强，单用即可收效，西洋参偏于苦寒，兼能补阴，具有补气养阴而不助热的特点，较宜于气阴两伤而有热者。二药又皆能补脾肺之气，可用治脾肺气虚之证，其中也以人参作用较强 ，但西洋参多用于脾肺气阴两虚之证。两药还有益气生津作用，均可用于津伤口渴和消渴症。此外，人参尚能补益心肾之气，安神益智，还常用于失眠、健忘、心悸怔忡及肾不纳气的虚喘气短等。