铁可以促进血细胞生成，也可以调节免疫功能，但铁摄入过多也会对心脏产生副作用。
一、铁的作用与功效
1、促进血细胞生成：铁属于人体微量元素，铁元素进入到体内后可以参与血红蛋白合成，并参与氧的运输，对体内血细胞生成达到促进作用，同时也可以起到预防缺铁性贫血的作用；
2、调节免疫功能：铁也可以作为多种酶的活性中心，体内缺铁后会出现白细胞杀菌能力减弱，从而导致淋巴细胞功能受损，体内免疫细胞生成不足。在补充铁后免疫功能将会改善，可缓解缺铁引起的免疫功能低下。
二、铁的副作用
摄入铁过多对人体会造成伤害，可能会加重心脏负担，容易引起心脏病或诱发糖尿病发作，同时不排除肝脏损伤的可能。
因此，日常生活中需要把体内铁元素维持在正常范围内，如果出现缺铁要及时补充。