玫瑰花可以泡酒喝，并且具有一定的药理作用和保健功效。而在饮用过程中应注意适量、观察身体反应，并保持良好的生活习惯和适量运动，以充分发挥其保健作用。
玫瑰花味甘、微苦，性温，归肝、脾经，其甘温之性能够疏肝解郁，活血止痛，对于肝气郁结、血瘀疼痛等症状有明显的改善作用。
玫瑰花泡酒能够疏肝解郁，对于因肝气郁结而引起的胸胁胀痛、食欲不振、情绪低落等症状有良好的缓解作用。玫瑰花具有活血止痛的功效，泡酒后能够增强这一作用，对于月经不调、痛经、跌打损伤等症状有一定的疗效。
玫瑰花中含有丰富的维生素C、氨基酸等营养物质，这些物质在体内能够起到抗氧化作用，有助于皮肤光滑细腻，减少皱纹生成。
虽然玫瑰花泡酒具有多种功效，但过量饮用可能会对身体产生不良影响。适量饮用能够发挥玫瑰花的药理作用，过量则可能导致胃肠道不适、上火等症状。
在饮用玫瑰花泡酒的过程中，应密切观察身体反应，如出现不适症状，如恶心、呕吐、腹泻等，应立即停止饮用，并及时就医治疗，建议选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、瑜伽等，以增强体质。