长期喝中药一般会伤肝肾，不管是中药还是西药，都含有一定的药物毒性。长期喝中药，容易导致肾功能下降，影响肝的功能，喝中药期间，建议定期检查肝肾功能，了解自身情况。
肝有储藏糖原、新陈代谢、解毒、分泌胆汁等作用，在身体中参与了多数蛋白的合成、调节与维持，也参与着尿素和氨的处理。长期喝中药，尤其是动物类、植物类以及矿物类中药，可能会影响肝的代谢功能，对肝造成损伤，患者可能会有食欲下降、厌油乏力等症状。
而肾能加快人体内的有毒物质排出体外，以免更多的有害物质积聚，引发机体中毒，肾还可以产生促红细胞生成素，帮助合成血红蛋白，改善缺血。长期喝中药，例如含有雷公藤、雄黄等物质的中药，或者龙胆泻肝丸、冠心苏合丸等中药，此类中药经肾排泄，容易导致毒物积聚，可能就会影响肾功能，损伤肾脏，患者通常会出现血尿、休克等严重症状。
因此，长期喝中药一般会伤肝肾。患者平时应进食营养丰富的食物，例如苹果、肉、蛋、奶等，也可适当多吃一些补肝肾的食物，例如生蚝、牡蛎等。患者还应戒烟、戒酒，注意休息，养成良好的生活习惯，早睡早起，避免熬夜。