在中医角度，红枣具有补中益气、养血安神的功效。桂圆、当归、阿胶、黑木耳、菠菜等是与红枣搭配，补血效果好的食材。
1、桂圆：桂圆味甘，性温，归心、脾经。具有补益心脾、养血安神的作用。红枣和桂圆搭配，能增强养血安神的功效，对于心血不足引起的心悸、失眠、健忘等症状有较好的改善作用，可以将红枣和桂圆一起煮汤或煮粥食用。
2、当归：当归味甘、辛，性温，归肝、心、脾经。有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。当归是补血的常用中药，与红枣搭配，可加强补血效果，可将当归和红枣一起炖鸡或煮水饮用。
3、阿胶：阿胶味甘，性平，归肺、肝、肾经。具有补血滋阴、润燥、止血的功效。红枣与阿胶合用，能提升补血作用，对于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力等症状有良好的调理效果，可以将阿胶打碎，与红枣一起煮成阿胶红枣膏食用。
4、黑木耳：黑木耳味甘，性平，归肺、脾、大肠、肝经。具有补气养血、润肺止咳、止血、降压等功效。红枣和黑木耳搭配，能为身体提供丰富的铁元素等营养物质，促进造血功能，可将红枣和黑木耳一起煮汤或炒菜食用。
5、菠菜：菠菜味甘，性凉，归肠、胃经。具有补血止血、通肠导便、止渴润燥等功效。菠菜富含铁、维生素等营养成分，与红枣一起食用，可增强补血效果，可以将红枣和菠菜一起做成汤或凉拌菜食用。
红枣与上述食物搭配食用，能更好地发挥补血功效，但应根据个人体质合理选择搭配食物，并注意适量食用，以达到更好的保健效果。