吃稀饭的好处是比较容易消化和吸收，适合胃肠功能虚弱的人群。坏处是长期大量吃稀饭，营养摄入过于单一，从而造成营养不良、血糖升高，以及影响睡眠等。因此，无论哪种食物都不能长期单一吃，不利于身体健康。
1、吃稀饭的好处：稀饭属于流质和半流质的食物，当中含有丰富的淀粉、维生素、矿物质及微量元素和膳食纤维等，稀饭煮制的时间比较长，易于被胃肠道消化和吸收，比较适合脾胃功能虚弱的人，以及大病初愈的人吃；
2、吃稀饭的坏处：适当吃稀饭有益于健康，但是稀饭属于流食，如果长期单一吃，容易造成营养和能量摄入不足，从而出现营养不良的情况。此外稀饭比较容易被消化和吸收，但是吃过之后更容易出现饥饿的情况，而且稀饭的升糖指数比较高，并不适合血糖水平过高的人长期吃。此外稀饭含有的水分较多，可能会造成促进排尿，若是在临睡前吃，容易影响睡眠质量。