三文鱼营养价值较高，富含蛋白质、微量元素，以及维生素等营养成分，可以作为婴儿辅食。但是三文鱼也有禁忌证，并不是每个婴儿都可以食用。对三文鱼过敏、消化能力差的婴儿不能食用三文鱼，并且也不能食用有刺和未煮熟的三文鱼。
1、三文鱼是海产品，对三文鱼过敏的婴儿吃三文鱼时，可出现大便次数增多，皮肤瘙痒、皮肤红斑、呕吐等过敏症状。因此若是婴儿吃三文鱼后出现以上症状，应立即停止食用，症状严重时应及时就医；
2、三文鱼蛋白质分子量相对较大，年龄过小的婴儿消化能力较差，不宜过早添加三文鱼做辅食。否则可能导致消化不良，婴儿可能会出现恶心、呕吐、腹胀等症状；
3、三文鱼有刺，由于婴儿不具备挑刺的能力，若是婴儿食用三文鱼时鱼刺未被清理干净，有可能会出现鱼刺卡喉现象，且婴儿消化道较窄且脆弱，容易引起黏膜损伤。因此给婴儿做三文鱼辅食时，一定要将刺挑干净；
4、生三文鱼中含有较多的微生物，婴儿消化系统、免疫系统较为薄弱，处于发育阶段，若是进食了未煮熟的三文鱼，可能引起腹泻、腹痛等症状。
综上所述，婴儿添加三文鱼辅食有一定的禁忌，要根据婴儿的月龄和 身体状况来添加。循序渐进、合理、适量添加辅食，才有利于婴儿的健康。