尿酸高的患者通常不能吃杏鲍菇，因为杏鲍菇属于高嘌呤食物，不利于控制病情；但是尿酸高的患者可以适量吃金针菇，因为金针菇属于中等嘌呤食物，偶尔吃一些不会影响病情，但是要注意适量食用，避免导致胃部不适。
由于尿酸是嘌呤代谢的产物，人体摄入嘌呤过多，会出现尿酸高的情况，所以尿酸高的患者能不能吃杏鲍菇和金针菇，主要看这两种食物的嘌呤含量。通常每100克食物中的可食用部分嘌呤含量大于150毫克，称之为高嘌呤食物，而大多数菌类食品嘌呤含量比较高，比如杏鲍菇，每100克可食用部分嘌呤含量在318毫克左右，属于高嘌呤食物，不建议尿酸高的患者食用，不利于控制病情。但是每100克金针菇可食用部分嘌呤含量在60.9毫克左右，属于中等嘌呤食物，所以尿酸高的患者适量吃金针菇，并不会影响病情控制。但是金针菇较难消化，过量食用可能导致患者出现腹痛、腹胀等症状，所以要注意适量食用。