喝酒脾气暴躁、易怒，可能是压力过大导致的，也可能是酒精刺激引起。此外，还可能与疾病因素有关，如神经衰弱、精神分裂症等。可到医院就诊，由专业医生明确诊断后进行相应的处理。
1、压力过大：如果近期压力过大或过于劳累，就可能会通过喝酒的方式进行发泄。酒精具有麻痹神经的作用，当神经被麻痹后，就可能抑制不住自身情绪或行为，导致喝酒脾气暴躁、易怒。一般不需要特殊治疗，必要时可在专业医生的指导下通过心理疏导的方式进行缓解；
2、酒精刺激：适量喝酒能够促进血液循环，但如果长期大量喝酒，酒精就可能导致中枢神经损害，造成机体营养代谢紊乱，出现酒精性脑病，表现为喝酒脾气暴躁、易怒，还可伴谵妄、视力下降等症状；
3、神经衰弱：长期紧张或处于高压之下，易出现失眠现象，还可能出现精神崩溃。喝完酒后自身控制能力有所下降，就可能出现喝酒脾气暴躁、易怒的现象；
4、精神分裂症：此类患者个人意识、感知等方面出现扭曲，如果喝完酒出现精神分裂，就可能表现为脾气暴躁、易怒等症状。