通常对鸡蛋过敏的患者，其他所有蛋类也不能吃，还应避免食用各种蛋制品，比如鸡蛋糕、蛋黄酱等。患者对鸡蛋过敏，主要是因为鸡蛋蛋清中的卵白蛋白、溶酶菌、卵转铁蛋白，以及蛋黄中的卵黄磷蛋白等物质进入人体后可引起机体免疫反应，而其他蛋类中也包含这些成分。
因此，对鸡蛋过敏的患者，在食用其他蛋类后也有可能产生过敏反应，出现呕吐、腹痛、腹泻、皮肤瘙痒、皮疹等症状，严重时还可能出现咳嗽、呼吸急促等呼吸道过敏症状。对鸡蛋过敏的患者可去医院就诊，根据自身情况在医生的指导下进行口服免疫耐受免疫治疗，一旦建立起口服耐受，患者即使长期不接触过敏原，再次接触时通常不会引起过敏症状。此外，患者日常饮食中可增加新鲜蔬菜瓜果的摄入，保证充足睡眠和清淡饮食。