藏红花泡水一次泡几根，并没有具体要求，一般可以选择3-6根藏红花进行煎煮或沸水冲泡，也可作为辅料加入炒菜中。建议平时避免过量食用藏红花，如果需要入药，还应严格遵医嘱按规定剂量使用，以免对自身造成影响。
藏红花是一种中药材，性味甘、平，归心、肝经，主要功能为活血化瘀、散郁开结、解毒安神等，可用于治疗月经期疼痛、月经时间不定、产后瘀血痹阻、皮肤血斑、胸部胀满、惊悸发狂等病症。根据病情严重程度不同，患者应遵医嘱适当增减藏红花用量。
由于藏红花具有活血的功效，所以如果大量使用，就可能会导致月经过多、出血量增加等症状，应格外注意。而且平时月经量较多的女性，或处于怀孕期间的女性，以及存在出血性疾病的人群，如血小板减少性紫癜、白血病患者等，应禁用藏红花。对藏红花过敏的人群也应避免使用，以免出现过敏反应。
如果出现月经异常、胸闷等症状，可到中医科就诊，完善望诊、问诊等，及时遵医嘱使用药物进行治疗。日常生活中还应注意多休息，避免过度劳累，避免熬夜。