鸡蛋和牛奶作为优质的蛋白质来源，同时富含维生素和矿物质，对儿童的生长发育十分重要。只要自闭症患者对鸡蛋和牛奶不过敏，且没有肠道敏感性问题，适量摄入是有益的，但每个患者的身体状况不同，饮食方案应个性化调整，最好在医生或营养师的指导下进行。
物过敏是一个需要重视的因素，部分自闭症患者可能对鸡蛋或牛奶存在过敏反应，表现为皮疹、腹泻等症状，甚至可能引发更严重的健康问题。因此在食用前，最好通过专业的过敏测试来确定是否存在过敏情况。
肠道敏感性也可能影响自闭症患者对鸡蛋和牛奶的接受程度，一些自闭症患者可能存在肠道菌群失调或肠道通透性增加的情况，导致在食用乳制品时出现肠胃不适，对于这类患者，可以尝试选择乳糖分解的牛奶或植物奶来替代。
此外，虽然无麸质、无酪蛋白饮食在一些家庭中被尝试用于改善自闭症症状，但目前的科学证据并不充分支持这种饮食干预能改善自闭症的核心症状。在尝试此类饮食之前，应咨询医生并确保营养均衡，避免因限制饮食而导致营养不良。