牛尾汤可以遵医嘱放党参、黄芪、阿胶、当归、枸杞等中药材来达到补气补血的效果，在使用中药材时要提前咨询医生，以免出现不良反应。
1、党参：其味甘，性平，归脾、肺经，具有生津养血、补脾益肺的功效，可用于治疗脾胃虚弱、津伤口渴、血虚体弱、肺虚喘咳等症状，炖牛尾汤时适当地放些党参可以起到一定的补气血效果；
2、黄芪：其味甘，性微温，入脾、肺经。具有健脾补中、升阳举陷、托毒生肌、利尿、益卫固表的功效，可辅助治疗脾气虚证、肺气虚证、气血亏虚、气虚自汗证、疮疡难溃难腐等症状；
3、阿胶：其味甘、性平，归肺、肝、肾经，药食两用，具有补血、滋阴、止血、润肺的功效，可用于治疗气血两虚、肺虚燥咳、心烦失眠、热病伤阴等症状，炖牛尾汤时放些阿胶具有一定的补气血；
4、当归：其味甘、辛，性温，入心、肝、脾经。具有活血止痛、润肠通便、补血调经的功效，可用于治疗血虚萎黄、月经不调、经闭痛经、血滞、血虚、跌打损伤、风湿痹痛、肠燥便秘等症状。炖牛尾汤时可以适当地放些当归，对于补气血、调理肠胃有一定的帮助作用；
5、枸杞：味甘，性平，入肝、肾经。具有滋补肝肾、益精明目的功效，炖牛尾汤时可以适当地放些枸杞，可辅助治疗肝肾阴虚、气血不足、早衰症等。