进行肝胆B超检查时，需要患者保持空腹状态，以确保检查结果的准确性，如果是下午进行肝胆B超检查，患者需根据自己上一次进食的时间往后推算空腹时间，一般肝胆B超检查前需要空腹8-12小时。
空腹状态下，胃内容物处于排空状态，可以减少腹腔内气体的干扰，使B超图像显示更清晰，而且空腹还可以使胆囊壁及胆囊腔显示清晰，有助于医生观察胆囊是否有异常病变，避免漏诊。
此外，餐后会使腹腔内气体增大，超声波遇到气体会发生全反射，使声能损耗，看不清气体深层以下的结构。同时，饭后会使胆囊收缩，胆汁排空，影响胆囊的观察效果。所以下午做肝胆B超，也需空腹8-12小时。
另外，建议检查前3天内食用清淡、易消化的食物，避免吃大鱼大肉和油腻食物，以免导致机体消化酶分泌增多，影响检查结果。此外，应注意避免喝酒，酒精通过肝脏代谢，可能导致转氨酶升高，影响检测结果的准确性。
可在医生指导下停用影响排空胆汁的药物，这些药物可能会影响胆囊的收缩和胆汁的排出，从而影响检查结果。此外，一般建议患者在早上进行肝胆B超的检查，以免因长时间没有吃东西出现恶心、头晕等症状 。如果下午检查，请确保上午的饮食和饮水都符合空腹要求。