胃的神经支配主要包括内在神经和外在神经，共同支配胃部的活动，内在神经可单独完成局部胃肠的控制与调节，胃肠神经系统比自主神经更为重要。
一、内在神经：
包括黏膜下神经丛和肌间神经丛，胃壁内神经有许多感觉神经元、中间神经元和运动神经元，也包括支配胃肠的自主神经纤维。内在神经丛构成一个完整的、相对独立的整合系统，在胃肠活动的调节中具有重要意义。
二、外在神经：
1、交感神经：主要来自腹腔神经丛发出的节后纤维，主要分布包括起于内在神经元的肾上腺素能纤维、某些肌束的肾上腺素能纤维、血管平滑肌的肾上腺素能缩血管纤维。交感神经的作用为抑制胃运动和分泌，增加幽门括约肌张力，收缩胃血管；
2、副交感神经：指迷走神经，在食管裂孔处形成左右迷走神经，与肌间神经丛和黏膜下神经丛形成突触，发出的节后纤维是胆碱能纤维，主要作用为促进胃运动和分泌。