88岁老人不吃饭不是临终前的表现，是否吃饭不能作为临终前的判断，不吃饭可能是由食欲减退、口腔问题、心理因素等原因引起，具体建议到正规医疗机构就诊，面诊后根据患者自身情况遵照专科医师意见选择合适治疗。
随着年龄增长，老年人的消化功能逐渐减弱，味觉和嗅觉也会有所退化，导致食欲减退，不愿进食。此时建议尽量为老人准备色香味俱佳的食物，刺激食欲，例如，制作容易咀嚼和消化的食物，也可以采用少量多餐的方式，每次进食量不多，但增加进餐次数，避免老人一次性进食过多而引起不适。此时，与是否为临终前的表现没有关系。
另外，口腔健康问题，如牙齿缺失、口腔溃疡、牙龈炎等，都会影响老人的进食意愿和能力，建议定期带老人进行口腔检查，及时发现和治疗口腔疾病，还需要帮助老人保持口腔清洁，使用软毛牙刷和温水漱口，有助于减轻口腔不适。
在生活中，需要确保老人的饮食营养均衡，富含蛋白质、维生素和矿物质，根据老人的口味和喜好调整食谱。同时，多与老人沟通交流，了解老人的心理状态，给予情感上的支持和关怀，并且鼓励老人培养兴趣爱好，增加生活乐趣，减轻心理负担。