吃黄瓜一般可以降火，但是只能起到一定的辅助作用。上火期间患者可以通过调理生活作息、饮食来改善，还可以通过服用清热降火的中成药进行治疗。
黄瓜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，味甘、性凉，归肺、脾、胃经，有清热利水、解毒的功效。黄瓜含有丰富的维生素及其他微量元素，吃黄瓜可以改善热病口渴、小便短赤、水肿尿少等症状，可以清除宿便、肠毒，还可以外用生擦或捣汁涂在局部皮肤，对于烫伤、汗斑等也有一定的辅助治疗作用，可以辅助降火。如果脾胃功能较弱、体质偏寒，应尽量控制食用黄瓜的量，以免加重脾胃不适。
上火期间患者需要多注意休息，不可以过度劳累，同时要避免熬夜，保持良好的心情，避免生气、恼怒而加重上火症状。另外如果上火症状明显，仅通过食疗或者改善生活方式，可能无法治疗不适症状，此时患者应在医生指导下服用黄连上清丸、牛黄清心丸等中成药物进行治疗。