洗胃最佳时间一般指将洗胃用于急性中毒治疗时的最佳时间，一般认为越早进行越好，建议患者尽量在中毒后4-6小时到医院进行洗胃。如果洗胃用于胃部手术的术前操作，具体时间遵医嘱进行即可。
洗胃是临床上的一种抢救措施，一般是通过洗胃机将洗胃液冲到胃内，使洗胃液和胃内容物相混合，再通过机器将混合的内容物吸引出，达到清洁胃腔的目的。临床上可用于有机磷中毒、巴比妥类药物中毒等抢救治疗，也可以用于胃部手术前准备。
如果发生急性中毒越早洗胃，机体吸收的毒物会越少，尽量在中毒后的4-6小时到医院，由医生在正规操作下进行洗胃，如果超过6小时再进行洗胃，效果则会明显下降。而对于胃部手术前的洗胃，一般没有最佳时间，通常是术前3天开始洗胃，具体的时间遵照医嘱进行即可。
洗胃不可以用于强酸或强碱中毒的治疗，因为强酸或强碱会对消化道造成严重腐蚀，洗胃的操作会进一步加重消化道的损伤。如果发生强酸或强碱中毒，需要应用相应的中和剂，配合黏膜保护剂进行治疗，如强酸中毒应选用碱性的牛奶、生蛋清等，强碱中毒应选用酸性的柠檬汁、食醋等。