湿疹是由多种内外因素引起的一种多发的变态反应性炎症性皮肤病，其临床特点为多形性皮疹、反复发作。宝宝湿疹是否能吃牛羊肉不能一概而论，需要视情况而定。
宝宝湿疹大多是由于过敏体质所致，因此要注意宝宝既往吃牛羊肉是否出现过敏的情况，如果之前对牛肉或者羊肉都没有过敏，宝宝起了湿疹可能是对其它的过敏原的反应，此时可以适量吃牛羊肉补充营养，一般不会导致湿疹加重。如果宝宝既往吃牛羊肉时会出现过敏反应，此时不能给宝宝吃牛羊肉，以免湿疹加重，甚至可能在吃牛羊肉后导致宝宝出现腹痛、腹泻、咳嗽、呼吸困难等更严重的症状。
诱发宝宝湿疹的原因有很多，如食物中的蛋白质，包括鱼、虾、蛋等，还有植物花粉、日光照射、天气温度等都可能诱发或加重湿疹，因此在日常护理时，要注意避免上述因素，如隔绝过敏原、注意皮肤卫生、避免宝宝因瘙痒抓伤自己等，有利于减少湿疹发作的几率。