不按时吃饭胃可能会受到损伤，容易诱发胃炎、胃溃疡等疾病，也有可能会出现胃肠功能紊乱，每个人的身体情况不同，可能诱发的疾病也不一样。日常生活中应该保持规律的饮食，一日三餐定时定量，进食时细嚼慢咽，减少对胃部的损伤。
1、胃炎：如果长时间不按时吃饭，可能会导致胃肠消化功能受到影响，饮食不规律时，分泌出的大量消化液不能够得到食物中和，会引起胃酸分泌过多侵蚀胃黏膜，导致胃黏膜受到损伤，诱发胃炎的发作；
2、胃溃疡：如果不按时吃饭，出现饮食不规律或者暴饮暴食的情况，会增加胃炎的几率，如果胃炎没有得到有效控制，胃黏膜可能会有更深层的损害，形成胃溃疡，出现进食后腹痛、恶心、反酸、嗳气等症状；
3、胃肠功能紊乱：不按时吃饭如果持续的时间比较久，可能会因为暴饮暴食导致食物得不到消化，在胃内长时间滞留，从而出现不适的症状，甚至伴随着腹胀或者腹泻、便秘等症状发生。