手术后适当吃菠萝大多对刀口恢复有一定好处，但是还应注意避免一次进食过多，以免影响自身健康，并且需要做好护理工作，促进刀口恢复。
菠萝是一种营养丰富的水果，其含有的丰富维生素和矿物质，对于身体的康复确实有一定的积极作用。特别是菠萝中的维生素C，是胶原蛋白合成的重要成分，而胶原蛋白是构成皮肤、血管、骨骼等组织的重要物质，对于刀口的愈合非常重要。菠萝中的菠萝蛋白酶还可以辅助减轻手术后的炎症反应，从而间接促进刀口的恢复。
然而，菠萝虽然对术后恢复有好处，但并非所有手术后的患者都适合大量食用。菠萝中的菠萝蛋白酶在分解蛋白质的同时，也可能对口腔黏膜、胃黏膜等产生刺激，导致不适，对于刚做完手术、胃肠功能较弱的患者来说，应适量食用菠萝，避免过量摄入引起不适。
菠萝的糖分含量相对较高，对于糖尿病患者或需要控制血糖的患者来说，过量食用可能导致血糖波动，不利于术后恢复。因此，在选择食用菠萝时，患者应结合自身的健康状况和医生的建议来合理安排。
手术后的患者还需注意保持良好的生活习惯，保持充足的睡眠，有助于身体机能的恢复，避免剧烈运动 ，以免对刀口造成二次伤害，定期清洁刀口，预防感染，保持心情愉悦，有助于身体的整体康复。患者也应遵循医嘱，按时服药，定期复查，以便医生及时了解恢复情况并给予指导。