胆汁是由肝细胞分泌的一种消化液，其主要由胆色素、胆固醇、钾、钠等物质组成。当人体进食后便可能会刺激胆汁分泌，而后部分胆汁通过浓缩储存在胆囊内备用，部分胆汁通过肝管和胆总管流入十二指肠内，对小肠内的部分食物进行消化。由于胆汁酸可以促进机体脂肪酸的吸收，因此其有利于机体对脂肪的消化和吸收。
如果患有胆总管结石、肝癌、肝硬化等疾病，均可能会引起胆汁淤积，导致胆汁无法正常排出，此时通过相关检查可见谷丙转氨酶、胆红素等指标升高，还会伴随黄疸、寒战、高热等不适症状，严重者还可能会出现肝衰竭，甚至危及生命。应及时到医院就诊，以尽快明确具体原因。如果明确诊断为胆总管结石，应及时通过行腹腔镜取石手术将结石取出，使胆汁正常排出。