笨鸡蛋和普通鸡蛋营养价值几乎一样，没有明显区别，笨鸡蛋所含的营养物质，普通鸡蛋也都有。笨鸡蛋就是土鸡蛋，是农村散养鸡所产，普通鸡蛋是由笼养鸡所产。通常人们会认为笨鸡蛋比普通鸡蛋的营养价值更高，但通过这两种鸡蛋的营养成分对比，可以发现两种鸡蛋的区别并不大。
散养鸡以昆虫、玉米等粗粮为食，而笼养鸡以精饲料为食，产出的鸡蛋中营养成分的含量不会有明显不同。两种鸡蛋都含有脂肪、维生素、微量元素、氨基酸等营养物质和活性成分，都可以补充人体所需，含量的差别也不大。
笨鸡蛋虽然蛋黄颜色稍深，但主要是由于母鸡吃的昆虫中含有虫黄素，营养成分和普通鸡蛋的蛋黄并没有显著区别。此外笨鸡蛋由于母鸡吃的食物种类较丰富，因此比普通鸡蛋的风味物质更多，做成食物后蛋香味更明显一些。
从以上的对比可以发现，笨鸡蛋在营养价值方面和普通鸡蛋几乎相同，但蛋黄颜色更深，做成食物更香。如果只从营养价值看，没有必要一定要吃笨鸡蛋，食用普通鸡蛋也可以达到同样的营养价值。