口腔上腭肿了与饮食等生理性因素有关，也与上腭炎、根尖周炎、疱疹性口炎、智齿冠周炎、上腭肿瘤有关。患者要注意饮食卫生，不要吃辣椒等刺激性食物。
一、生理性因素：
若患者进食了辣椒、麻辣火锅等刺激性食物，或核桃、松子等较过硬的食物，则可能会损伤口腔上腭黏膜，导致上腭肿了。另外，如果患者进食过热的食物，可能会烫伤上腭黏膜，从而出现上腭肿了的现象。患者应减少上述食物的摄入，适当吃一些冰镇的食物，如冰淇淋等，同时需注意口腔卫生清洁，勤刷牙，一般无需进行特殊治疗。
二、病理性因素：
1、上腭炎：如果患者口腔黏膜受到刺激，如细菌入侵等，可能会出现上腭炎，如果经常吃辣椒等过辣的食物，刺激口腔上腭，会引起肿胀。患者患有上腭炎时，炎症因子会刺激口腔上腭黏膜组织，使上腭充血肿胀，出现上腭肿胀的症状。患者可在医生的指导下用康复新液漱口以及服用甲硝唑口颊片等药物进行治疗。
2、根尖周炎：当患者牙齿受到不当外力时，可能会使根尖周组织损伤，在炎症因子刺激下，可能会导致根尖周炎。根尖周炎患者根尖区域组织会化脓发炎，此时炎性组织不能排出，容易形成牙槽脓肿，脓液扩散到上腭处，从而导致肿胀。患者可在医生的指导下进行药物治疗，可使用奥硝唑片、人工牛黄甲硝唑胶囊等药物。
3、疱疹性口炎：疱疹性口炎患者口腔内黏膜上会起小水疱，水疱破溃之后容易形成溃疡，引发肿胀。患者可在医生指导下使用氟康唑胶囊、咽炎清丸等药物进行治疗。
4、智齿冠周炎：当患者患有智齿冠周炎时，局部的后牙区会出现肿胀，并伴随疼痛，疼痛可向口腔上腭进行延伸。患者可在医生的指导下使用甲硝唑、克林霉素等药物进行治疗，也可在医生的指导下通过智齿拔除术进行治疗。
5、上腭肿瘤：如果出现上腭肿瘤，瘤体逐渐增长，可能会压迫上腭其他组织，从而形成肿胀，患者此时需及时进行手术切除，术后化验病理，明确肿瘤性质，并进行对应的放疗与化疗。
患者在日常生活中要多喝温开水，多吃苹果等新鲜水果，保持口腔卫生清洁。若患者出现口腔上腭肿了的现象，可以到口腔科就诊，进行口腔镜等相应检查以明确具体原因。