如果病毒暴露在0度以下的低温环境中，一般可以存活，但可能处于休眠状态；如果病毒暴露在极端低温环境中，可能无法存活。
在极低温度的环境中，病毒的存活能力还受到其他因素的影响，如病毒的脂质包膜在低温下可能会变得更加脆弱，可能导致病毒颗粒的完整性受损，并且低温环境中的紫外线辐射可能会增加，辐射能够破坏病毒的遗传物质，从而降低存活率。此外，低温环境中的盐分和化学物质浓度变化，也可能对病毒的稳定性产生影响，进而影响其存活时间。
虽然低温可以减缓病毒的代谢活动，使其暂时处于休眠状态，但这也暗示着一旦环境条件变得适宜，病毒有可能迅速恢复其感染活性。例如，冷冻保存的病毒样本在转移到温暖环境中后，可能会快速复苏并恢复传染性。因此，在处理可能含有病毒的低温环境或样本时，必须严格遵守生物安全规程，采取有效的预防措施，确保在环境条件变化时，能够有效遏制病毒的复活，避免引发新的感染事件。
在日常生活中的注意事项，了解不同病毒的存活能力，不同种类的病毒对温度的耐受性不同，注意在低温环境中储存和处理食物，以防止病毒污染。在处理生食时，应确保食物温度适宜，避免长时间暴露在低温环境中。