过敏原检测中人体内血清中正常IgE含量一般为0-0.35IU/ml，若鸡蛋白过敏检测IgE含量一般会高于0.35IU/ml，表示机体有对鸡蛋白过敏的可能性大。日常生活中应尽量避免食用鸡蛋白或其制品，以免出现过敏反应。
临床上一些皮肤病、慢性疾病的发生与发展都与过敏有关，但多数过敏性疾病人群因为无法找到导致过敏的原因，并对其进行针对性预防，通常只能做缓解症状的治疗，导致病情反复、迁延不愈，因此建议经常过敏的人群到专业医院进行过敏原检测，便于从根本上解决问题。
临床常用的过敏原检测方法包括点刺试验、斑贴试验，以及血清过敏原检测等，每种方法都有其优点，可在医生的建议下根据自身情况选择适合的过敏原检测方法。
此外，若出现过敏症状，需先停止对过敏物品的接触，再根据过敏反应的严重程度进行相应处理。如过敏反应较轻，只有皮肤红肿、瘙痒、出疹等症状，可选择炉甘石洗剂、氯雷他定片等药物，缓解不适。若症状未得到缓解，甚至出现心悸、胸闷、呼吸困难等更严重的症状，建议及时前往医院就诊，或呼叫救护车急救，避免不良后果。