酒精和维生素C这两种物质，并不会产生不良反应，所以酒后吃维生素C没有危害。但可能会对维生素C的吸收有影响，因此不建议酒后吃维生素C，而且酒精对人体有诸多坏处，建议非必要的情况下不要过度饮酒。
维生素C是水溶性的维生素，不会与酒精产生反应，同时也不会溶于酒精，且两者的吸收机制也完全不同。酒精是通过蛋白通道吸收进入人体，而水溶性的维生素C是通过渗透吸收进入人体，两者之间互相不受影响。维生素C是在小肠内吸收，但饮酒后通常会出现胃肠道不适，可能会导致维生素C的吸收减少，因此不建议酒后吃维生素C，以避免药物效果下降。
如果出现维生素C缺乏，在平时生活中可以适当多吃富含维生素的蔬菜、水果，如西兰花、西红柿、橘子、橙子等，可以有效地补充维生素C。