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婴儿吃乌鸡蛋好还是笨鸡蛋好

陈秀敏儿科副主任医师
首都医科大学宣武医院三甲复旦榜 A++

婴儿吃乌鸡蛋或笨鸡蛋都好,但是由于乌鸡蛋中的营养成分比笨鸡蛋中的营养成分更多,相对而言乌鸡蛋更适合婴儿食用。乌鸡蛋是指乌鸡的鸡蛋,外形比笨鸡蛋更小,蛋壳大多数呈绿色,也可能呈白色或褐色。而笨鸡蛋是指散养鸡所下的鸡蛋,可蒸可煮可煎。

婴儿刚开始添加辅食时,只能从软食、流食开始,而乌鸡蛋和笨鸡蛋中的蛋清都比较黏稠,因此都可以给婴儿适量食用。但是,由于乌鸡蛋的蛋黄比笨鸡蛋稍大,食用口感更好,且其中所含的不饱和脂肪酸、维生素、蛋白质等营养成分比笨鸡蛋多,所以相比于笨鸡蛋,乌鸡蛋的营养价值更高,更适合婴儿食用。

不管是乌鸡蛋还是笨鸡蛋,给婴儿作为辅食时,均需注意适量食用,并且建议以蒸、煮为宜,同时配合新鲜果蔬、牛奶等食物,以保证摄入营养的全面性。

2023-07-15
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