医学上并没有柚子皮煮水能治白发的说法，柚子皮并没有治白发的功效。在中医角度来说，柚子皮又称化橘红，通过干燥炮制等步骤后具有一定药用价值。柚子皮味辛、苦，性温，归肺、脾经，具有消食、醒酒、解毒、化痰等功效，适用于咳嗽咳痰、积食不化、恶心腹胀等人群，但并没有治白发的作用。
白发出现可能与生理性因素和病理性因素有关，如年龄增长等，是无需干预的生理过程。但如因精神压力过大、营养摄入不足、洗头发的习惯不良等原因导致白发增多，通过柚子皮则无法达到治疗效果。
如白发增多持续不见缓解，在中医上可能与肾脏精血不足有关。建议此类人群注意饮食，多吃益肾食物如黑芝麻、桑葚等，还在医生指导下可服用六味地黄丸、左归丸等药物进行调理，或通过针灸、艾灸等方式治疗。也可在专业医生指导下适当进行头部按摩，有助于症状的改善。
柚子皮煮水与白发治疗并没有绝对的联系，建议广大人群对于没有权威资料支撑的说法理性对待。另外，保持良好的作息习惯，自我疏导，减轻心理压力有助于缓解白发持续增多。还可适量进行运动，注意清淡且营养的饮食，避免长期辛辣、刺激类饮食，以及注意保持个人卫生，定期清洗头发，且注意清洗力度和水温适当，均有助于缓解白发增多的现象。