一般情况下，烧烤的炭灰对身体可能会产生一定的伤害，如可能会刺激呼吸道、刺激消化道等，但具体危害因人而异。临床建议尽量少吃烧烤，应选择清淡、易消化且富含营养的食物进食，如鸡蛋羹、米粥等。
1、刺激呼吸道：烧烤的炭灰通常为粉尘状，且其中可能含有部分有害物质，如一氧化碳，若机体不慎吸入，可能会刺激咽喉部位，引起咳嗽，若长期吸入还可能会导致粉尘沉积于肺部或其他呼吸道组织，增加患尘肺病或肺炎、支气管炎等疾病的风险；
2、刺激消化道：若机体不慎进食烧烤的炭灰，可能会刺激消化道黏膜，引起腹痛、呕吐或恶心等不适；
3、其他危害：由于烧烤的炭灰相对较不干净，若不慎接触眼结膜或其他眼部组织，可能会因为携带部分细菌、真菌等，致使眼部黏膜受到感染，从而引起眼睛发红、疼痛、肿胀等不适。