肾癌切除一个肾后一般可以适量喝牛奶，牛奶可以为患者提供营养，但需根据个体情况合理饮用。肾癌患者在切除一个肾后，身体的代谢和排泄功能会发生一定变化，饮食的选择尤为重要。
牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙、维生素等营养成分，对于肾癌切除一个肾后的患者来说，适量饮用牛奶可以补充身体所需的营养。蛋白质有助于维持身体的正常代谢和组织修复，钙对于骨骼健康比较重要。
也不能盲目大量饮用牛奶，牛奶中含有一定量的蛋白质和钙，如果摄入过多，可能会增加肾脏的负担，对于只有一个肾脏的患者来说，肾脏的负担相对较重，需要更加注意饮食的控制。部分患者可能对牛奶中的乳糖不耐受，饮用后会出现腹胀、腹泻等不适症状，此外牛奶性微寒，对于一些体质虚寒的患者来说，过量饮用可能会使体内的寒气加重，影响身体的恢复。
肾癌切除一个肾后喝牛奶，要根据自身情况确定饮用量，避免过量饮用，一般来说，每天可以饮用250-500毫升的牛奶。如果对乳糖不耐受，可以选择低乳糖或无乳糖的牛奶产品，或者选择酸奶等替代品。要注意牛奶的质量和新鲜度，选择正规渠道购买的产品，并且要结 合其他食物，保持饮食的均衡，避免单一食物摄入过多。